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Über uns

Das Unternehmen Flächsig GmbHs wurde in den 30-iger Jahren von Heinrich Zentner gegründet. Im Laufe der Entwicklung wurde neben den Fleischwaren in den 60-iger Jahren noch eine Wurstwarenhandelsgesellschaft gegründet, die ihren Sitz ebenfalls am Hamburger Fleischgroßmarkt hatte. Seit dem galt die Firma Zentner Wurstgroßhandelsgesellschaft mbH als ein zuverlässiges Hamburger Unternehmen für die Belieferung von Gastronomie, Hotels, Großküchen, Bäckereien, Schlachtereien, Wochenmarktbeschickern und Gastronomielieferanten.


In den 80-iger Jahren schied der Senior und Gründer Heinrich Zentner aus dem Unternehmen aus und übergab die Geschäftsfelder an seine Mitarbeiter. 


Detlev Noroschat übernahm 1987 Teile des Unternehmens und führte dieses erfolgreich weiter. Im Januar 2018 legte Hr Noroschat die Geschicke der Firma in die Hände seines langjährigen Mitarbeiters, Hans-Peter Flächsig. 

Dieser benannte die Firma um in Flächsig GmbH. 


Aber nicht nur Wurstwaren von diversen internationalen Herstellern, sondern auch Fleischwaren und viele andere Sachen wie Käse und Gewürze kann die Firma Zentner durch ihre langjährigen geschäftlichen Verbindungen zu zahlreichen Herstellern für viele Kunden organisieren.


Von Montag bis Donnerstag haben Kunden von 4 bis 14 Uhr und Freitag 4 -13 Uhr die Möglichkeit, sich in den Räumlichkeiten der Firma Flächsig GmbH direkt auf dem Hamburger Fleischgroßmarkt beraten zu lassen. Ebenso können die Artikel vor Ort begutachtet werden und gemeinsam mit den Mitarbeitern der Einkauf zusammengestellt werden.


Heinrich Zentner Wurstgroßhandel Ende der 70-iger Jahre!

Bereits Ende der 70-iger Jahre machte sich das Unternehmen durch sein breites Sortiment an qualitativ hochwertigen Wurstwaren und die verfügbaren Mengen einen Namen bei seinen Kunden aus Gastronomie und Imbissen. Viele Kunden waren auch von der freundlichen Bedienung sowie der Schnelligkeit und Flexibilität des Familienunternehmens begeistert. Diesem Erfolgsrezept bleibt das engagierte und traditionelle Unternehmen bis heute treu.


Flächsig GmbH heute.

Obwohl sich im Laufe der Zeit im Handel mit Wurst und Fleischwaren einiges geändert hat, ist das Unternehmen Zentner diesen Anforderungen gewachsen und besonders im Bereich der Hygiene und Qualität der Wurst und Fleischwaren auf dem neusten Stand. Auch im Jahre 2018 ist das Unternehmen inhabergeführt und in Hamburg und Umgebung bekannt für seine große Auswahl an frischen Wurstwaren. Viele der Traditionen wurden bis heute weitergeführt. Obwohl sich die Räumlichkeiten leicht verändert haben, ist die Flächsig GmbH aufgrund der persönlichen Betreuung, der Flexibilität und den frischen Artikeln ein namhaftes Unternehmen.

Die Kunden der Flächsig GmbH

Der Kundenstamm der Flächsig GmbH ist breit gestreut und erstreckt sich von klassischen Marktbeschickern bis hin zu Großküchen, Hotels, Bäckereien. Ebenso gehören kleinere Fleischereien, Großhändler und andere Großverbraucher zum festen Kundenstamm des Unternehmens. Eine kleine Übersicht der verschiedenen Produkte die von der Flächsig GmbH angeboten werden finden Sie im Bereich Sortiment


Spezielle Angebote erhalten Sie vor Ort und sind für bereits bestehende Stammkunden unter Angebote zu sehen.

Das Team hinter der Flächsig GmbH

Hans-Peter Flächsig

Geschäftsführer und Kundenbetreuung

Joachim Prahl

Zuständig für
Einkauf und Verkauf

Susanne Schneider

Zuständig für
Büro & Kundenbetreuung

Kontakt

Flächsig GmbH

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